मसालें

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 [news_title] => मानसून भय से केरल के किसानों पर काली मिर्च बेचने का दबाव 
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कोच्चि। मानसून के भय से इदुकी जिले के काली मिर्च उत्‍पादक काली मिर्च की बिकवाली कर रहे हैं। कोच्चि बाजार में गुरुवार को काली मिर्च की आवक 32 टन रही। काली मिर्च अनगार्ब्‍लड एक रुपए बढ़कर औसत भाव 311 रुपए प्रति किलोग्राम पहुंच गया। केरल एवं कर्नाटक की वैरायटी में मांग बढ़ने से यह भाव बढ़ोतरी हुई है लेकिन मांग एवं आपूर्ति की स्थिति अच्‍छी होने से भाव में बढ़ोतरी सीमित रहने की संभावना है। पश्चिमी कोच्चि में लॉकडाउन होने की वजह से अनेक प्रोसेसर्स अपना कारोबार नजदीक के इलाकों में ले जा रहे हैं।
कारोबारियों का कहना है कि मुंबई में बाढ़ की स्थिति होने से काली मिर्च की खरीद सीमित है। दूसरी ओर, वियतनाम की काली मिर्च नेपाल रुट से नहीं आ रही है जिससे केरल एवं कर्नाटक की काली मिर्च की बिहार, झारखंड, उत्तर प्रदेश, राजस्‍थान, मध्‍य प्रदेश की मांग देखी जा रही है। तमिलनाडु के डीलर कनार्टक की काली मिर्च खरीदने में सक्रिय है। कर्नाटक की काली मिर्च में केरल की तुलना में ज्‍यादा कारोबार हो रहा है जिसकी वजह मानसून का सक्रिय होना है। फार्म ग्रेड काली मिर्च में नमी दो फीसदी बढ़कर 12 के बजाय 14 फीसदी पहुंच गई है जिससे प्रोसेसर्स की लागत में और बढ़ोतरी होती है।
(मोलतोल ब्‍यूरो; +91-75974 64665)
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सांगली। महाराष्‍ट्र में हल्‍दी के गढ़ सांगली में इस सीजन की बगैर बिकी हल्‍दी का भारी भरकम स्‍टॉक जमा हो गया है। चालू सीजन की 60 फीसदी हल्‍दी बगैर बिकी पड़ी है जिससे संकट खड़ा हो गया है। यह जानकारी सांगली टर्मरिक कल्‍सटर के चेयरमैन राजू पाटिल ने दी।
बता दें कि महाराष्‍ट्र में पैदा होने वाली हल्‍दी में सांगली का योगदान 70 फीसदी है। मार्च से मई तक किसान हल्‍दी खेतों से निकालते हैं एवं मंडियों में लाते हैं। लेकिन इस साल उनकी फसल के खरीददार नहीं हैं। पाटिल ने बताया कि सांगल में हर सीजन में तकरीबन दो लाख टन हल्‍दी पैदा होती है लेकिन इस साल किसानों के पास 60 फीसदी हल्‍दी का स्‍टॉक पड़ा है जिसकी वजह से उनको खासा नुकसान हुआ है। हल्‍दी नकद फसल है एवं किसान इसे बेचकर खेती बाडी की अन्‍य गतिविधियों के लिए धन जुटा पाते हैं। हल्‍दी न बिक पाने की वजह से अगले सीजन में इसका उत्‍पादन घट सकता है।
उन्‍होंने कहा कि ऑनलाइन ट्रेडिंग के भी नतीजे बेहतर नहीं है। कर्नाटक से आने वाले खरीददार भी इस साल कोरोना की वजह से नहीं आए। सांगली बाजार में हल्‍दी का भाव 80-90 रुपए प्रति किलोग्राम से घटकर 40-50 रुपए प्रति किलोग्राम आ गया है। किसानों का कहना है कि वे निचले भाव पर भी अपनी फसल को बेचने के लिए तैयार हैं लेकिन कोई खरीददार नहीं होने से पिछले कुछ महीनों से ऑक्‍शन रुक गई है। बता दें कि महाराष्‍ट्र में सांगली के अलावा परभणी, नांदेड, हिंगोली हल्‍दी उत्‍पादक जिले हैं।
(मोलतोल ब्‍यूरो; +91-75974 64665)
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ऊंझा/जयपुर। ईसबगोल एवं ईसबगोल भूसी मजबूत मांग के सहारे मजबूत है जबकि दूसरे पशु आहार सस्‍ते होने एवं घासचारा उपलब्‍ध होने से ईसबगोल गोला के दाम नरम पड़े हैं। देश की सबसे बड़ी ईसबगोल मंडी ऊंझा के साथ मध्‍य प्रदेश की नीमच मंडी भी खुल गई है। ईसबगोल की मंडियां खुलने के साथ ग्राहकी अच्‍छी देखी जा रही है जबकि मंडियां बंद होने पर ईसबगोल भूसी बनाने वाले इसकी सीधी खरीद किसानों से कर रहे थे। इस बीच, राजस्‍थान सरकार ने जोधपुर में ईसबगोल कारोबार के लिए नई प्रस्‍तावित मंडी में विशेष जोन बनाने का फैसला किया है। ईसबगोल फोरेन पैकेट क्‍वॉलिटी 110 रुपए प्रति किलोग्राम बिक रही है। ईसबगोल भूसी भी 420 रुपए प्रति किलोग्राम एवं गोला 1850 रुपए प्रति क्विंटल पर ऑफर हो रहा है।
कारोबारियों का कहना है कि अब ईसबगोल की कमी दिखने लगी है। किसान ऊंचे भावों पर इस साल अधिकतर ईसबगोल बेच चुका है एवं उत्तर गुजरात में मानसून न होने से किसान कुछ ईसबगोल बाजार में लाते रहेंगे। उत्तर गुजरात में बारिश शुरु होने पर इसकी आवक बेहद कम हो जाएगी या रुक जाएगी। देश की सबसे बड़ी ईसबगोल मंडी ऊंझा में इसका स्‍टॉक दो लाख बोरी (प्रति बोरी 75 किलोग्राम) के करीब है जो उम्‍मीद से कम है। इस कम स्‍टॉक एवं किसानों के पास ईसबगोल के बड़ी मात्रा में न बचे होने के कारण आने वाले दिनों में इसके भाव ऊपर उठने की संभावना बढ़ गई है। यही वजह है कि ईसबगोल भूसी में निर्यात मांग देखी जा रही है। जुलाई में तकरीबन 190-200 कंटेनर शीपमेंट होने का अनुमान है। ईसबगोल भूसी बनाने वालों का कहना है कि अमरीकी कंपनी प्रोक्‍टर एंड गेम्‍बल ने दिसंबर तक के ऑर्डर दे रखे हैं लेकिन ईसबगोल की सप्‍लाई एवं डिमांड में आ रहे अंतर को देखते हुए अगस्‍त में यह कपंनी कुछ और नए ऑर्डर दे सकती है। चीन की ईसबगोल भूसी में ताजा मांग देखने को मिली है जबकि, बांग्‍लादेश की मांग कमजोर पड़ी है। दो तीन साल पहले चीन को भारत से ईसबगोल भूसी के तकरीबन 25 कंटेनर जाते थे, जबकि इस साल यह संख्‍या 100 कंटेनर पहुंच सकती है।
कारोबारी अनुमान के मुताबिक देश में इस साल ईसबगोल की कुल सप्‍लाई 16 लाख बोरी (प्रति बोरी 75 किलोग्राम) रहने का अनुमान है जबकि सालाना मांग तकरीबन 22 लाख बोरी रहती है। यह गेप आने वाले दिनों में ईसबगोल के दाम ऊपर उठाने में मदद करेगा। कारोबारियों का कहना है कि सप्‍लाई एवं डिमांड का अंतर ईसबगोल का भाव अक्‍टूबर-नवंबर में 120-125 रुपए प्रति किलोग्राम के रिकॉर्ड स्‍तर पर ले जाए तो अचरज नहीं होगा। वर्तमान में यह भाव 110 रुपए प्रति किलोग्राम पहुंच चुका है। ईसबगोल भूसी (Psyllium husk) अच्‍छी मांग के सहारे 420 रुपए प्रति किलोग्राम पहुंच गई है। ईसबगोल गोला 1850 रुपए प्रति क्विंटल बिक रहा है।
विदेश व्‍यापार महानिदेशाल (डीजीएफटी) के मुताबिक देश से अप्रैल 2020 में 1501.04 टन ईसबगोल भूसी का निर्यात हुआ जो अप्रैल 2019 में 3172.92 टन था। इस तरह निर्यात में 52.69 फीसदी की कमी आई। चीन को अप्रैल 2020 में दस टन ईसबगोल भूसी का निर्यात हुआ जो अप्रैल 2019 में 13 टन था। इसमें 23.08 फीसदी की गिरावट आई। अप्रैल 2020 में अमरीका को ईसबगोल भूसी का निर्यात 527.51 टन हुआ जो अप्रैल 2019 में 1410.29 टन था। यानी निर्यात में 62.60 फीसदी की कमी आई। जर्मनी को ईसबगोल भूसी का निर्यात 444.83 टन की तुलना में 409 टन, बेलजियम को 167 टन की तुलना में 20 टन, कनाडा को 12.34 टन की तुलना में 6.55 टन, इटली को 47.85 टन की तुलना में 150.25 टन, जापान को 93 टन के मुकाबले 18 टन, दक्षिण कोरिया को 44 टन के बजाय 62 टन, ब्रिटेन को 131.62 टन की तुलना में 64.51 टन, बांग्‍लादेश को यह निर्यात 171 टन की तुलना में केवल 17 टन, ब्राजील को 13 टन की तुलना में दस टन और अफगानिस्‍तान को 18 टन की तुलना में 30 टन रहा।
राजस्‍थान में जोधपुर में प्रस्‍तावित नई कृषि मंडी में ईसबगोल कारोबार के लिए विशेष जोन खोलने की सरकार ने बात कही है। आंगणवा में 143 बीघा में बन रही इस मंडी में ईसबगोल के लिए जीरा मंडी की तरह विशेष जोन होगा। सरकार के इस कदम से यह माना जा रहा है कि राजस्‍थान में इसका कारोबार बढ़ेगा। देश में सबसे ज्‍यादा ईसबगोल राजस्‍थान में पैदा होता है लेकिन यह गुजरात की ऊंझा मंडी में बिकने के लिए जाता है जिससे राजस्‍थान की मंडियों में इसका कारोबार काफी कम होता है। ईसबगोल की बोआई अक्‍टूबर अंत में शुरु हो जाती है। समूची दुनिया में ईसबगोल का उत्‍पादन केवल भारत में ही होता है। भारत में इसका उत्‍पादन गुजरात, राजस्‍थान एवं मध्‍य प्रदेश में होता है।
(मोलतोल ब्‍यूरो; +91-75974 64665)
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अहमदाबाद। कमोडिटी एक्सचेंज एनसीडीईएक्स में बीते कारोबारी सप्ताह में धनिया अगस्‍त वायदा साप्ताहिक खुले भाव से 200 अंक की गिरावट के साथ 6350 रुपए पर बंद हुआ। धनिया ने पिछले सप्ताह 6570 रुपए का ऊपरी एवं 6260 रुपए का निचला स्तर टेस्ट किया।
तकनीकी विश्‍लेषक कमलेश शाह का कहना है कि  धनिया के लिए इस सप्ताह 6530 और 6700 रेजिस्‍टेंस हैं जबकि, 6210 और 6090 अहम सपोर्ट का काम करेंगे।
(मोलतोल ब्‍यूरो; +91-75974 64665)
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अहमदाबाद। कमोडिटी एक्सचेंज एनसीडीईएक्स में बीते कारोबारी सप्ताह के दौरान जीरा अगस्‍त वायदा साप्ताहिक खुले भाव से 385 अंक की गिरावट के साथ 14115 पर बंद हुआ। जबकि, जीरा ने पिछले सप्ताह 14535 का ऊपरी एवं 13935 का निचला स्तर टेस्ट किया।
तकनीकी विश्‍लेषक कमलेश शाह का कहना है कि जीरा के लिए इस सप्ताह 14460 और इसके ऊपर 14800 के ऊपरी स्तर महत्वपूर्ण रेजिस्टेंस का काम करेंगे। जबकि, 13850 और 13600 अहम सपोर्ट लेवल होंगे।
(मोलतोल ब्‍यूरो; +91-75974 64665)
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अहमदाबाद। कमोडिटी एक्सचेंज एनसीडीईएक्स में बीते कारोबारी सप्ताह के दौरान हल्‍दी अगस्‍त वायदा सोमवार के खुले भाव से 124 अंक की गिरावट के साथ 5756 रुपए पर बंद हुआ। जबकि हल्‍दी वायदा ने पिछले सप्ताह 5884 का ऊपरी एवं 5712 रुपए का निचला स्तर टेस्ट किया।
तकनीकी विश्‍लेषक कमलेश शाह का कहना है कि हल्‍दी के लिए इस सप्ताह 5860 और इसके ऊपर 5955 महत्वपूर्ण रेजिस्टेंस होंगे जबकि, 5670 और 5610 अहम सपोर्ट होंगे।
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कोच्चि। काली मिर्च में दिल्‍ली, उत्तर प्रदेश और हरियाणा से बकीरद त्‍यौहार के बाद मांग निकलने की उम्‍मीद है। उत्तर भारत के अधिकतर बाजार अब खुल गए हैं लेकिन काली मिर्च की मांग 50 फीसदी से कम है। लेकिन कारोबारियों को उम्‍मीद है कि अगले सप्‍ताह से त्‍यौहारी मांग देखने को मिल सकती है। उत्तर भारत में रक्षा बंधन के साथ त्‍यौहारों की शुरुआत होती है।
इस बीच, कोच्चि में काली मिर्च गुरुवार को अनगार्ब्‍लड वैरायटी 309 रुपए प्रति किलोग्राम बोली गई एवं आवक 19 टन रही। कई इलाकों में भारी बारिश एवं चट्टानें खिसकने से काली मिर्च की आवक कम रही।
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निजामाबाद। कोरोना काल में इम्‍युनिटी बढ़ाने का अच्‍छा उत्‍पाद होने से हल्‍दी में घरेलू एवं निर्यात मांग बढ़ रही है। हल्‍दी में अमरीका, यूरोप, मध्‍य पूर्व एवं दक्षिणपूर्व एशियाइ देशों से मांग निकलने की वजह से इसके दाम बीते दस दिनों में 40 फीसदी बढ़कर 60-62 रुपए प्रति किलोग्राम पहुंच गए जबकि सितंबर तक यह दस फीसदी और बढ़ सकते हैं। हल्‍दी निर्यातकों ने हाल में बांग्‍लादेश, दुबई, मलेशिया, ईरान, अमरीका एवं यूरोप के आयातकों के साथ सौदे किए हैं। अमरीकी डॉलर की तुलना में भारतीय रुपए के कमजोर होने का भी लाभ मिला है। एक्‍सपोर्ट क्‍वॉलिटी हल्‍दी 60 रुपए प्रति किलोग्राम ऑफर हो रही है जिसके अगस्‍त-सितंबर तक दस फीसदी बढ़कर 66 रुपए प्रति किलोग्राम पहुंचने के आसार हैं।
मसाला बोर्ड के मुताबिक वर्ष 2019-20 में हल्‍दी का उत्‍पादन 938955 टन होने का अनुमान है जिसमें से दिसंबर 2019 तक 101500 टन हल्‍दी का निर्यात किया जा चुका है। देश में वर्ष 2018-19 में हल्‍दी का उत्‍पादन 959797 टन एवं वर्ष 2017-18 में 863460 टन हुआ। विदेश व्‍यापार महानिदेशालय (डीजीएफटी) के मुताबिक हल्‍दी का निर्यात वित्त वर्ष 2019-20 में 137306.46 टन रहा जो वित्त वर्ष 2018-19 में 138920.39 टन था। वित्त वर्ष 2017-18 में देश से 111774.77 टन हल्‍दी का निर्यात हुआ था।
वर्ष 2020-21 में हल्‍दी की वैश्विक मांग में 25-30 फीसदी की बढ़ोतरी होने की संभावना है। हल्‍दी निर्यात के पिछले छह महीने के आंकडे देखें तो बेहद आकर्षक हैं। जनवरी से जून 2020 के दौरान देश से 82081 टन हल्‍दी का निर्यात हुआ जो जनवरी से जून 2019 के दौरान 67298 टन, जनवरी-जून 2018 के दौरान 64800 टन एवं जनवरी-जून 2017 के दौरान 66030 टन था। इस तरह देखा जाए तो जनवरी से जून के दौरान देश से हल्‍दी का निर्यात लगातार बढ़ रहा है।
हल्‍दी के निर्यात में बढ़ोतरी के साथ हल्‍दी के भावों के लिए दूसरा पॉजिटिव कारण इसकी बोआई भी बन रही है। देश में इस साल हल्‍दी की बोआई पिछले साल की तुलना में 15 फीसदी तक घटने के आसार हैं। वर्ष 2019-20 में हल्‍दी की बोआई 245958 हैक्‍टेयर में हुई जो वर्ष 2018-19 में 253406 हैक्‍टेयर में थी। यह बोआई वर्ष 2017-18 में 231637 हैक्‍टेयर में थी। हल्‍दी के दाम आकर्षक न होने की वजह किसानों ने इस साल अन्‍य फसलों की ओर रुख किया है जिसकी वजह से इसकी बोआई में कमी देखने को मिल सकती है। हालांकि, इस साल मानसून समय पर आने से हल्‍दी उत्‍पादक इलाकों में अच्‍छी बारिश हुई हैं एवं सिंचाई के पानी की आपूर्ति करने वाले सभी बांध लबालब भर गए हैं। जबकि अभी सितंबर अंत तक इन इलाकों में बारिश होगी।
कारोबारियों का कहना है कि निर्यात अच्‍छा होने के साथ रकबा घटने के बावजूद हल्‍दी के दाम उम्‍मीद के अनुरुप नहीं बढ़ने की मुख्‍य वजह इसका भारी भरकम स्‍टॉक होना है। इस समय तकरीबन 45 लाख बोरी (प्रति बोरी 60 किलोग्राम) हल्‍दी का स्‍टॉक है जिसमें 25 लाख बोरी दो से तीन साल पुराना स्‍टॉक है। इस हल्‍दी की लागत काफी ऊंची बैठ रही है जिसकी वजह से चाहकर भी स्‍टॉकिस्‍ट इसे बेच नहीं पाते एवं नया स्‍टॉक कर नहीं पाते। नई फसल आने के समय हल्‍दी का कैरी ओवर स्‍टॉक 20 लाख बोरी रहने का अनुमान है। हल्‍दी की मासिक खपत 3-4 लाख बोरी है, जबकि नई फसल आने में अभी छह महीने बाकी हैं। इस तरह 24-25 लाख बोरी हल्‍दी नई फसल की आवक तक खपत में चली जाएगी। कारोबारी मानते हैं कि हल्‍दी के मौजूदा भाव बॉटम पर हैं एवं अब इसमें बढ़त के आसार अधिक हैं लेकिन मौजूदा स्थिति में यह बढ़त दस रुपए प्रति किलोग्राम से अधिक नहीं होगी। हल्‍दी की जहां निर्यात मांग अच्‍छी है वही इसकी घरेलू मांग लॉकडाउन एवं कुछ राज्‍यों में अधिक बारिश/बाढ़ की वजह से सुस्‍त है। बाढ़ के बाद हल्‍दी में बिहार, असम, पश्चिम बंगाल आदि राज्‍यों की मांग निकलने की उम्‍मीद है जिसका लाभ हल्‍दी के ट्रेड को होगा।
(मोलतोल ब्‍यूरो; +91-75974 64665)
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ऊंझा/जयपुर। कोरोना के प्रकोप से देश से सबसे बड़ी ईसबगोल मंडी ऊंझा के साथ मध्‍य प्रदेश की नीमच मंडी भी बंद है, जबकि राजस्‍थान की जोधपुर मंडी में कारोबार हो रहा है। ईसबगोल की मंडियों में आवक रुकने के बावजूद ईसबगोल भूसी बनाने वाले इसकी सीधी खरीद किसानों से रहे हैं। साथ ही अपने स्‍टॉक में रखी ईसबगोल से भूसी भी बनाई जा रही है। ईसबगोल फोरेन पैकेट क्‍वॉलिटी बढ़कर 110 रुपए प्रति किलोग्राम बिक रही है। ईसबगोल भूसी भी 415 रुपए प्रति किलोग्राम एवं गोला 1900-1925 रुपए प्रति क्विंटल पर ऑफर हो रहा है।
कारोबारियों का कहना है कि ईसबगोल मंडियां बंद हैं लेकिन ऊंचे भाव की वजह से किसान सीधे फैक्‍टरी वालों को इसकी बिकवाली कर रहे हैं। मानसून की प्रगति रुक गई है जिसकी वजह से मानसून पूरी तरह छा जाने से पहले किसान अपनी बिकवाली पूरी कर लेना चाहते हैं। हालांकि, यह बिकवाली बड़ी नहीं है एवं फैक्‍टरी वालों ने पहले जो ईसबगोल खरीदा था, उसे प्रोसेस कर भूसी बना रहे हैं। मानसून छाने के बाद किसान खेती बाड़ी के काम में व्‍यस्‍त हो जाएंगे एवं फैक्‍टरियों भी अपनी कामकाज की 20-30 फीसदी क्षमता घटा देगी क्‍योंकि मानसून सीजन में ईसबगोल भूसी का कारोबार कम होता है। निर्यातकों के मुताबिक जुलाई महीने में देश से तकरीबन 200 कंटेनर ईसबगोल भूसी के शीपमेंट होने की संभावना है एवं यह संख्‍या अगस्‍त में घटकर 170-180 कंटेनर रह सकती है। दूसरी ओर, इन दिनों ईसबगोल भूसी के अभी नए ऑर्डर नहीं मिले हैं एवं पुराने ऑर्डर की ही आपूर्ति की जा रही है। ईसबगोल भूसी बनाने वालों का कहना है कि अमरीकी कंपनी प्रोक्‍टर एंड गेम्‍बल ने दिसंबर तक के ऑर्डर दे रखे हैं लेकिन ईसबगोल की सप्‍लाई एवं डिमांड में आ रहे अंतर को देखते हुए अगस्‍त में यह कपंनी कुछ और नए ऑर्डर दे सकती है। इसके अलावा यूरोपीयन कंपनियों ने भी ताजा खरीद की पूछपरख की है।
कारोबारी अनुमान के मुताबिक देश में इस साल ईसबगोल की कुल सप्‍लाई 16 लाख बोरी (प्रति बोरी 75 किलोग्राम) रहने का अनुमान है जबकि सालाना मांग तकरीबन 22 लाख बोरी रहती है। हालांकि, कोरोना की वजह से घरेलू एवं विदेशी मांग प्रभावित हुई है जिसकी वजह से यह गेप साल के अंत तक कुछ कम हो जाएगा लेकिन जो भी गेप होगा, वह ईसबगोल के दाम ऊपर उठाने में मदद करेगा। कारोबारियों का कहना है कि सप्‍लाई एवं डिमांड का अंतर ईसबगोल का भाव अक्‍टूबर-नवंबर में 120-125 रुपए प्रति किलोग्राम के रिकॉर्ड स्‍तर पर ले जाए तो अचरज नहीं होगा। वर्तमान में यह भाव 110 रुपए प्रति किलोग्राम पहुंच चुका है। ईसबगोल भूसी (Psyllium husk) अच्‍छी मांग के सहारे 415 रुपए प्रति किलोग्राम पहुंच गई है। ईसबगोल गोला 1900-1925 रुपए प्रति क्विंटल बिक रहा है।
ईसबगोल में इस साल किसानों को जिस तरह बेहतर रिटर्न मिला है उसे देखते हुए अगले रबी सीजन में इसकी बोआई बढ़ने की प्रबल संभावना है। राजस्‍थान में जोधपुर जिले के फलौदी से लेकर जैसलमेर तक अगले रबी सीजन में ईसबगोल का रकबा बढ़ने की संभावना है क्‍योंकि इस साल वहां जीरे की फसल बिगड़ने किसानों को काफी नुकसान हुआ है एवं अगली फसल के समय जीरे का कैरीफारवर्ड स्‍टॉक ऊंचा रहने से प्राइस पर दबाव देखने को मिल सकता है। इसी तरह, बाड़मेर जिले में भी ईसबगोल का रकबा बढ़ेगा, यहां के ईसबगोल की क्‍वॉलिटी सबसे बढिया होती है। सिरोही एवं जालौर जिले में भी ईसबगोल का रकबा बढ़ने की संभावना से इनकार नहीं किया जा सकता। मध्‍य प्रदेश में पिछले कुछ साल से ईसबगोल का रकबा घट रहा है। वहां पिछले साल की तरह लंबे समय तक ज्‍यादा बारिश हुई तो किसान गेहूं एवं लहसुन की फसल को वरीयता देंगे। मध्‍य प्रदेश में ईसबगोल की खेती नीचम जिले में ही मुख्‍य रुप से होती है। गुजरात में कच्‍छ जिले में अच्‍छी बारिश हुई है लेकिन उत्तर गुजरात में अभी बारिश की कमी है। यहां ईसबगोल का रकबा संभवत: सामान्‍य रहे लेकिन सभी की नजर राजस्‍थान पर टिकी रहेगी, जहां किसान जीरे के बजाय ईसबगोल की ओर बड़े स्‍तर पर मूव कर सकते हैं।
बता दें कि ईसबगोल की फसल पर खर्च सबसे कम होता है एवं इसकी देखभाल में लागत काफी कम आती है। लेकिन, कटाई के समय बारिश हो तो ईसबगोल को नुकसान होने का डर रहता है। ईसबगोल की बोआई अक्‍टूबर अंत में शुरु हो जाती है। समूची दुनिया में ईसबगोल का उत्‍पादन केवल भारत में ही होता है। भारत में इसका उत्‍पादन गुजरात, राजस्‍थान एवं मध्‍य प्रदेश में होता है। ईसबगोल की उपज एक बीघा में आम तौर पर तीन बोरी (प्रति बोरी 75 किलोग्राम) होती है और जबकि लागत 4500-4700 रुपए प्रति क्विंटल आती है।
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अहमदाबाद। कमोडिटी एक्सचेंज एनसीडीईएक्स में बीते कारोबारी सप्ताह के दौरान जीरा अगस्‍त वायदा साप्ताहिक खुले भाव से 215 अंक की बढ़त के साथ 14340 पर बंद हुआ। जबकि, जीरा ने पिछले सप्ताह 14640 का ऊपरी एवं 14125 का निचला स्तर टेस्ट किया।
तकनीकी विश्‍लेषक कमलेश शाह का कहना है कि जीरा के लिए इस सप्ताह 14610 और इसके ऊपर 14880 के ऊपरी स्तर महत्वपूर्ण रेजिस्टेंस का काम करेंगे। जबकि, 14100 और 13850 अहम सपोर्ट लेवल होंगे।
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